Chil
cuague
Hoy tu curiosidad te ha puesto frente a frente con esta bebida que convoca a sentir la magía de la raíz de oro mexicana, agudizando tus sentidos de una forma extrasensorial.
Donde la tierra
respira raíces
En lo profundo de la sierra de Chihuahua, México, la planta del chilcuague ha crecido durante milenios — una raíz apreciada por las comunidades indígenas por su singular calidez que adormece.
La buscamos en la altura. La encontramos en manos de quienes la conocen. Y destilamos su esencia en algo que puedes sostener.
2,400m
Altitud
Sierra Tarahumara
Región
Cultivo manual
Método
La raíz
dentro de la botella
Cada botella guarda la memoria de las raíces que se han tejido a través del suelo volcánico durante décadas. La calidez que adormece no se fabrica — se recuerda.
Hechtia Podantha
La raíz de chilcuague — una bromelia nativa de Chihuahua — contiene hechtigenina, el compuesto detrás de su singular calidez eléctrica.
Suelo Volcánico
Creciendo en altura en tierras volcánicas ricas en minerales, las raíces absorben el carácter de un paisaje antiguo.
Espíritu Vivo
Destilado una sola vez, el líquido conserva su perfil salvaje — sin filtraciones que despojen la verdadera esencia de la raíz.
Artesanía sin
compromisos
Cosecha
Las raíces se recolectan a mano entre octubre y marzo, cuando la concentración de afinina alcanza su pico en el aire frío de la montaña.
Preparación
Las raíces frescas se limpian y maceran, permitiendo que los compuestos aromáticos se abran antes de la destilación.
Destilación
Una única destilación en alambique de cobre preserva el espectro completo del carácter de la raíz: eléctrico, herbal, complejo.
Reposo
El destilado reposa en vasijas de barro antes del embotellado, suavizando la naturaleza salvaje del destilado.
Alambique de Cobre
Destilación única
Cartografía del
sabor
Eléctrico
La característica calidez adormecedora de la hechtigenina
Herbal
Hierbas silvestres de montaña y pasto seco
Mineral
Tierra volcánica y piedra fría
Corteza seca y un final de especias de invierno
Aroma
Hierbas frescas de montaña, tierra húmeda, un toque de piel de cítricos
Paladar
Entrada eléctrica, calidez expansiva, paladar medio mineral y seco
Final
Largo y cálido, con ecos de corteza y hierbas secas
Chilcuague
Raíz de oro mexicana
40% Alc/Vol. 500ml. Un destilado que habla de su origen con una confianza discreta, sin hacer ruido.
Chil
cuague
Raíz de oro mexicana
40% vol · 500ml
«En lo más profundo de cada uno de nosotros reside una fuerza inquebrantable, un poder que nos impulsa a crecer y a apreciar la belleza de la vida.»
Esta fuerza se asemeja al crecimiento de las raíces de un árbol, permitiendo nuestro florecimiento. Estas raíces son nuestra conexión con la esencia de la existencia.
En momentos difíciles, se aferran con tenacidad, recordándonos que la adversidad fortalece nuestra determinación. A través de estas raíces, exploramos la riqueza de la experiencia humana y descubrimos infinitas posibilidades. Cada desafío se convierte en una oportunidad, y cada logro es una flor en nuestro camino.
Nos enseñan que la verdadera alegría reside en el crecimiento y la búsqueda constante.
Hoy, nos comprometemos a honrar nuestras raíces, a abrazar los desafíos como oportunidades de crecimiento y a descubrir la belleza en cada experiencia. A través de nuestras raíces, encontraremos la fuerza para superar obstáculos y celebrar la belleza que se oculta en cada momento.
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botella
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hello@chilcuague.mx
Sierra Tarahumara, Chihuahua, México
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Un destilado de raíz de la Sierra Tarahumara